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スナップエンドウ
この白い花が咲き終わるとここからサヤが出て7cmくらいになったら収穫です
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丸い黄色のズッキーニ
雌しべに丸いズッキーニがなりはじめてきました この花にチーズや野菜 何を詰めてもOK
焼いたり蒸したりして食べるのも美味しいです
ズッキーニは受粉をしないと実がなっても腐って大きくなりません 
この時期の受粉作業はハチやアリが雄しべに入りその花粉を付けたまま雌しべへ運び受粉作業となります…
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ハスカップ
やっと昨日から日中も朝晩も気温が高くなってきました
もうすぐハスカップの収穫時期です
この実が黒紫色になったら収穫です きっと今月の中旬頃から収穫ができそうです

お客様へ
摘み取り・販売の案内はもう少しお待ちくださいませ
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リーフレタス
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今日の北アルプス



葉はやわらかく大きく育ちました
サラダはもちろんご飯・チーチキン
ハム・マヨネーズなどをレタスで
巻いたり 刻んでスープやお味噌汁を
食べる直線に入れると美味しいです








雪もだいぶん融けている北アルプス
いつ見ても雄大です
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トマトの花
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トマトハウス
トマトの花
赤 オレンジ 黄色などいろいろな色のトマトがあります
でも花はすべて黄色です

7月中旬頃から収穫ができそうです
その前に誘引したり脇芽を取ったりいろいろ作業があります





ミニトマトは7種類
サンゴールド(オレンジ) スウィート100(赤) イエローミニ 
ブラックチェリー スノーホワイト マイクロミニ(ピッコロ)
マイクロミニ(イエロー)

大玉トマトは2種
ホームもも太郎 ファイの2種類
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今日の北アルプス
昨日、私が住んでいる地区の慰安旅行があり参加致しました
目的地は富山県の金太郎温泉 
久しぶりに日本海を見ました やっぱり海も感動的です
でも富山県側から見る北アルプスより小川村から見る北アルプスの方が雄大です
今日は雲の切れ間から少し北アルプスが見えるとやっぱり感動的で安心します
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絹さや
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リーフレタス
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レタス・カナリーノ
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コールラビ
少しずつですが収穫が始まりました
レタス・カナリーナはV字の切れ込みが入ったレタスです
葉はやわらかくシャキシャキ サラダや炒めても美味しいレタス

コールラビは生でも炒めても煮てもOK
明日は小さめのコールラビを収穫しピクルスにします
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ハスカップの収穫がはじまりました
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小川村の和佐尾に「こてつ農園」を発見
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信州観光宣伝部長に任命されている
よしもとの芸人「こてつ」さんです

今日は農園の看板を建てるようなので
お邪魔しました
北村さんと河合さんのコンビは
看板を建てる時も畑仕事の時も
お笑・お笑で楽しく作業をしていました

この「こてつ農園」がどのような楽しい
農園になっていくかとっても楽しみです

私のcat-cafeの農園も負けてはいられ
ません…
農産物の成長や農産物の様子
豊かな自然・里山の風景などを感じられ
るような農園を作り多くの人に遊びに来
てもらえるようにしたいと思っています

こてつ農園の看板に書かれた
キャッチフレーズ
「たのしんしゅう おいしんしゅう」
いいフレーズです
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今年はじめて作ったスティッキオを収穫しています

スティッキオはフェンネルのスティック状になったものです
指の太さくらいの大きさ 
この小さいサイズを生かしてフライや天ぷら 
サラダや煮込み料理などにも丁度いいサイズです
爽やかな風味がするセロリに似た野菜です


千切りにしたフィノッキオに少量のオリーブオイルを
まぜ塩・コショウで味付け スティッキオのフサフサした
葉の部分もみじん切りにして混ぜると見た目も綺麗
好きなドレッシングをかけてもいつもと違うサラダに
なります